i nostri prodotti

Tutti i prodotti che non sono presenti su questo sito per mancanza di spazio di inserimento, li potrette vedere sul nostro sito completto www.formaggipab.it.

In certi periodi dell'anno alcuni formaggi non sono disponibili all'acquisto, inguanto essendo noi un'azienda agricola che trasforma solo il latte di produzione propria, ed il latte, non essendo disponibile sempre, perchè il gregge in alcuni periodi va in asciuta, non possiamo avere tutti i formaggi per tutto l'anno. Per esempio: "la casada" è disponibile solo nel periodo dei parti (da circa ottobre ad aprile), inguanto è fatta con il primo latte (colostro) e non è possibile farla con l'altro latte. La "ricotta", "la mozzarella ovina" e tutti gli altri prodotti freschi di giornata, li produciamo da novembre a circa agosto, perchè dopo quella data le pecore, essendo gravide, si preparano ai parti che avvengono verso ottobre, di conseguenza vanno al riposo e non producono più latte.

Se avete qualche domanda o volete qualche chiarimento in proposito non avete che da chiedere, siamo a vostra disposizione.

a presto

Maria

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